Фруктовое ассорти по-деревенски
Состав:
- 3 стакана обезжиренного творога
- 50г сыра
- 10 ложек мёда
- 100г сырокопченой ветчины
- Порезанная дыня
- Сливы, порезанные на дольки
- 250г винограда
Сервировка:
Возьмите 3 широких тарелки, выложите горкой обезжиренный творог, сверху накрошите мелко порезанный сыр и полейте это мёдом (3 ложки на каждую тарелку), затем разрежьте небольшую дыню на 3 части и накройте эти куски тонко нарезанной ветчиной и разложите по тарелкам. Положите виноград и дольки слив вокруг горки из творога.
Полезность:
Обезжиренный творог - хороший источник кальция и белка; фрукты - витамина С, бета-каротина и клетчатки.
Пита гороховая нут
Состав:
- 800г консервированного гороха нут
- 1 мелко нарезанный соленый огурец (можно обычный)
- 1 мелко нарезанный сладкий перец
- 1 стакан консервированной кукурузы
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 головки чеснока
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки карри
Сервировка:
Разрежьте Питу пополам и начините ее приготовленным салатом. Порция рассчитана на 4 персоны
Полезность:
Бобы насыщены клетчаткой и белком, а в красный перец - витамином С
Трубочка с курицей
Состав:
- лёгкий майонез 4 столовых ложки.
- соус Чили 2 чайные ложки
- армянский лаваш
- листья салата 8 шт.
- отварная куриная грудка 90 гр.
- мягкий сыр 4 ломтика
Сервировка:
Разрежьте лаваш на 4 части. Смешайте майонез с соусом чили. Распределите массу по поверхности лаваша. На каждую порцию сверху положите 2 листа салата, ломтик сыра, кусочки куриной грудки и заверните в трубочку.
